柿乡九月人倍忙——展鹏农业有限公司

    七月枣，八月梨；九月柿子红透心。
    在有名的柿乡祁家河，霜降，仿佛就是一个专门为柿子而设置的节气。如果这时你有幸去那里，那点缀在山野间，田埂上和村前屋后的一树一树的落光了叶子，只剩得滿树红橙橙的柿子，便成了一道靓丽的风景，会让你目不暇接，赞叹不已！

    不过，柿乡人可顾不得欣赏这风景，这时他们正忙于采摘和加工柿子。用柿乡人的行话说，叫做"挖柿子"。

一说柿子，你可能立马就想到了那挂滿了白霜、甜软可口的柿饼。但这离那个还远着呢！眼下这头道工序是采摘，既不能竿打，又不能枝摇，只能小心翼翼地一个一个摘。那高挂枝头的就只能用夹竿来，慢着呢！

    "镟皮"，早先用镟柿刀，手工镟，一筐半天镟过去了，有多慢，你想想就知道。現在乡里成立了"展鹏农业开发公司"，用机器，镟的又光又快。

    成品后乡亲们叫它:禿咕噜。咋样？形象吧！

    这是他们的团队，不但精神！而且漂亮！

    这个"贯"字用的那叫一个绝！这，就是文化

    还有这"挂"，也是有讲究的，串与串间也不能拥挤，更不能接触，要利于通风。否则就发霉了。
柿饼是风吹出来的，可不是曰晒出来的。

    看见沒？这又搭棚子又装电扇的，既怕暴晒，又怕雨淋，娇气着呢！伺候不到，前功尽弃。
    柿乡人能把柿子做成艺朮品，一串一串挂起来，象一个艺朮长廊，咋形容呢？就一个字:  真美！

哦！这堆放的可不是用来加工柿饼的，而是用来做醋的。柿子醋，酸里透甜，餐饮调味，润肺养胃，食药兼具。沒有任何添加，家庭离不了的。

    你要爱吃醋，就别去宁化府了，来祁家河吧！
　啥？你还是在想柿饼。

    这就对了，一般"吃货"都这样，我也是，这一点都不奇怪。那就等着吧，经过六六三十六道工序之后，再翻捂个七七四十九次，要吃得等到九九八十一日以后了。早也应该在元旦过后吧！麻烦的很呢！不过吃起来可一点都不麻烦。
    你问去哪里买？找谁？
    废话！去夏县祁家河，找展鹏农业呀！